營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、辣椒含有豐富的維生素C,可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化,降低膽固醇;
2、辣椒含有較多抗氧化物質(zhì),可預(yù)防癌癥及其他慢性疾??;
3、吃飯不香、飯量減少時(shí),在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加飯量;
4、辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用,可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀;
5、辣椒含有一種特殊物質(zhì),能加速新陳代謝天謝地達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的效果,從而起到減肥作用;這種物質(zhì)還可以促進(jìn)荷爾蒙分泌,對(duì)皮膚有很好的美容保健作用,是女性的“補(bǔ)品”。