對于生產(chǎn)量規(guī)模大、酸價(jià)又較高的油脂,如米糠油、泔水油以及來源分散的動物油(雞鴨油、牛羊油、豬油等)適合物理精煉。對于規(guī)模小、酸價(jià)小于8的油脂一般采用化學(xué)精煉。
在物理精煉時(shí),有的精煉產(chǎn)品并不如意,表現(xiàn)在產(chǎn)品的酸價(jià)高、顏色深,還有的脂肪酸回收不理想,所得脂肪酸酸價(jià)不高,大約160左右;甚至脂肪酸跑到水池內(nèi)。這是由于脫膠操作不好,脫酸設(shè)備配備不合理引起的。如在脫酸工序填料塔的高度、油脂的流向、延時(shí)罐的時(shí)間等等都要考慮充分與合理。做好各工序的工作,精煉出符合市場要求的產(chǎn)品并不難。對于雞鴨油等酸價(jià)不高的油,煉油工藝是:水洗(有時(shí)加點(diǎn)堿)、脫色、脫臭、結(jié)晶、冷濾。所得的產(chǎn)品無色無味,酸價(jià)小于1。在冷濾時(shí),有加助濾劑的,也有沒加的,加助濾劑能4倍的提供過濾速度;在冷過濾時(shí),脫蠟容易,脫脂速度較慢。詳情歡迎來人來電詳談。