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全國人大常委:餐飲場所也應(yīng)規(guī)制活禽宰殺

近日,全國人大常委會法工委介紹有關(guān)動物防疫法修法情況。全國人大常委會法工委有關(guān)人士表示,針對一些餐館、酒店的“活禽宰殺”的現(xiàn)象,新修訂的動物防疫法規(guī)定:縣級以上地方政府應(yīng)決定在城市特定區(qū)域禁止家畜家禽活體交易。

 

全國人大常委會法工委經(jīng)濟(jì)法室主任王瑞賀指出,集貿(mào)市場作為動物和動物產(chǎn)品交易的場所,通常人流量較大,環(huán)境較為復(fù)雜,其防疫管理與動物的養(yǎng)殖、屠宰、加工等場所有較大區(qū)別。據(jù)此,動物防疫法規(guī)定,經(jīng)營動物、動物產(chǎn)品的集貿(mào)市場應(yīng)當(dāng)具備國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門規(guī)定的動物防疫條件,并接受農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的監(jiān)督檢查。這次修訂,還增加了規(guī)定,要求國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門制定具體的管理辦法。

 

同時,應(yīng)當(dāng)看到,在集貿(mào)市場進(jìn)行的動物交易,通常是活體交易,包括現(xiàn)場宰殺。王瑞賀認(rèn)為,這種交易方式,與集中屠宰加工后再交易相比,相關(guān)經(jīng)營人員和消費(fèi)者沒有條件采取嚴(yán)格的防護(hù)、隔離、消毒等措施,更容易導(dǎo)致疫病特別是人畜共患傳染病的傳播。

 

值得關(guān)注的是,近年來,有關(guān)方面和許多社會公眾對于減少或者在城市人口密集區(qū)域禁止畜禽活體交易的呼吁日益增多。特別是對一些餐館、酒店的“活禽宰殺”的現(xiàn)象也引發(fā)關(guān)注。

 

王瑞賀表示,憲法和法律委員會、法制工作委員會會同有關(guān)方面認(rèn)真研究,在修訂后的動物防疫法中增加規(guī)定:縣級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)本地情況,決定在城市特定區(qū)域禁止家畜家禽活體交易(如果地方政府根據(jù)本決定在城市特定區(qū)域禁止家畜家禽活體交易,可以適用于餐飲經(jīng)營場所)。這一規(guī)定,有利于減少動物疫病傳播的風(fēng)險,引導(dǎo)廣大人民群眾養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣,保障公共衛(wèi)生安全。

 

來源:澎湃新聞

 

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