2021年春節(jié)臨近,為更好保障節(jié)日期間群眾消費需求,保持重要民生商品價格水平總體穩(wěn)定,市政府決定,自1月28日-2月4日,在濰坊市區(qū)組織投放政府儲備凍豬肉。
據(jù)市發(fā)改委副縣級干部、三級調(diào)研員孫守良同志介紹:投放工作由市發(fā)改委會同商務(wù)、財政、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門共同組織實施。投放區(qū)域為濰坊市區(qū)。投放的肉品規(guī)格是2號(前腿肉)、4號(后腿肉)凍豬肉。投放價格按照投放前一天凍豬肉出廠價核定,每公斤42.00元。投放費用由市財政給予補(bǔ)貼。依托市區(qū)日常豬肉銷量大、銷售穩(wěn)定的骨干商貿(mào)流通企業(yè)實施投放。將濰百集團(tuán)銷售網(wǎng)點中的14個門店作為投放網(wǎng)點(見下表),后期根據(jù)投放情況不斷充實調(diào)整、均衡投放網(wǎng)絡(luò)。為方便群眾購買,銷售企業(yè)統(tǒng)一制作懸掛“濰坊市政府儲備豬肉銷售點”標(biāo)牌,明碼實價。孫守良同志同時提醒,各有關(guān)單位和廣大市民要全面嚴(yán)格落實好疫情防控各項規(guī)定。存儲企業(yè)要做好檢測,確保豬肉質(zhì)量。銷售企業(yè)要提高服務(wù)質(zhì)量,宣傳好有關(guān)政策。廣大市民要理性消費、文明購買。
濰坊市政府儲備豬肉銷售點清單
序號 | 門店 | 地址 | 聯(lián)系人 | 電話 |
1 | 佳樂家勝利店 | 濰坊市濰城區(qū)勝利西街233號中百大廈地下一層 | 張志成 | 13606365071 |
2 | 佳樂家新華店 | 濰坊市奎文區(qū)新華路66號 | 高峰 | 15244405418 |
3 | 佳樂家金馬店 | 濰坊市高新區(qū)勝利東街與金馬路交匯處 | 王東 | 15253692260 |
4 | 佳樂家福東店 | 濰坊市奎文區(qū)福壽東街與新華路交匯處 | 李小志 | 18660637359 |
5 | 佳樂家谷德店 | 濰坊市奎文區(qū)福壽東街與新城東路交匯處 | 吳俊凱 | 18853658901 |
6 | 佳樂家北王店 | 濰坊市奎文區(qū)健康東街與濰州路交匯處南500米路東 | 楊金磊 | 15965023570 |
7 | 佳樂家金融街店 | 濰坊市奎文區(qū)濰州路721號金融服務(wù)區(qū)1號樓 | 鄭玉明 | 15063687866 |
8 | 佳樂家四平店 | 濰坊市奎文區(qū)四平路136號地下一層 | 牟寧波 | 15866182981 |
9 | 佳樂家北宮店 | 濰坊市奎文區(qū)北宮東街5999號雙子座2樓 | 陶大成 | 13573666770 |
10 | 佳樂家寒亭店 | 濰坊市寒亭區(qū)幸福路與益新街交叉口 | 雷明昭 | 18660626761 |
11 | 佳樂家福壽店 | 濰坊市濰城區(qū)福壽西街與月河路交叉口東18米路北 | 郭忠義 | 13853619088 |
12 | 佳樂家坊子店 | 濰坊市坊子區(qū)鳳凰大街與龍山路交匯處 | 馮海強(qiáng) | 15269619668 |
13 | 佳樂家上城店 | 濰坊市濰城區(qū)東風(fēng)西街與三里莊路交叉路口東北角 | 沈萬曉 | 18953616185 |
14 | 佳樂家峽山店 | 濰坊市坊子區(qū)俠瑞街與興霞路交叉口 | 郎積友 | 18366353666 |
友情提示
一、什么是國家儲備肉?
國家儲備肉是指國家用于應(yīng)對重大自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件、動物疫情或者其他突發(fā)事件引發(fā)市場異常波動和市場調(diào)控而儲備的肉類產(chǎn)品。我市政府儲備肉專庫專垛存放管理,冷庫處在常年-23℃環(huán)境下,最長存儲期4個月(國家標(biāo)準(zhǔn)6個月)。不過,投放市場的儲備肉并不是凍了4個月的肉,而是在進(jìn)貨和銷售過程中不停更換的流動凍鮮肉。
二、凍豬肉與鮮豬肉差別幾何?
資料顯示,凍豬肉經(jīng)過排酸和冷凍處理后,豬肉中酶活性和大多數(shù)微生物生長繁殖受到抑制,同時豬肉表面會形成一層干油膜,減少了水分蒸發(fā),又能阻止微生物侵入和在肉表面繁殖。凍豬肉解凍后可能會出現(xiàn)顏色略白、水分滲出、肌肉組織彈性減小等,都屬正?,F(xiàn)象。按照國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工、儲存的凍豬肉,肉質(zhì)、口感與冷鮮肉相差不大。
三、儲備肉質(zhì)量如何保證?
儲備凍豬肉經(jīng)過嚴(yán)格的食品質(zhì)量檢驗檢測,四道關(guān)口把好質(zhì)量關(guān):一是屠宰加工和冷凍存儲企業(yè)生產(chǎn)、入庫質(zhì)量把關(guān);二是存儲企業(yè)存儲管理和出廠質(zhì)量把關(guān);三是投放企業(yè)到貨質(zhì)量把關(guān);四是市場監(jiān)管等有關(guān)部門抽檢臨檢質(zhì)量把關(guān)。儲備肉供應(yīng)企業(yè)和投放企業(yè)各網(wǎng)點均留存每批次儲備肉的檢測樣本,以備檢測查驗。
四、警惕“山寨”儲備肉銷售點
為保證投放肉品質(zhì)量,本次政府儲備凍豬肉均通過濰百集團(tuán)14個經(jīng)營門店投放,此外無其他任何授權(quán)、委托或臨時設(shè)置的投放網(wǎng)點。對少數(shù)不良商家借機(jī)炒作,擾亂市場,甚至打著政府旗號銷售假冒偽劣肉品等違法違規(guī)行為,市場監(jiān)管部門將從快從重嚴(yán)厲查處。廣大市民發(fā)現(xiàn)不法商家或個人有違法違規(guī)行為的,立即撥打12345投訴舉報,全社會共同努力構(gòu)建食品安全消費環(huán)境,維護(hù)正規(guī)良好市場秩序。來源:濰坊市人民政府