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阿根廷向日葵協(xié)會(huì)經(jīng)濟(jì)學(xué)家約爾格·英加拉莫的報(bào)告指出，由于全球供應(yīng)危機(jī)，自2020年5月以來，阿根廷的葵花籽油價(jià)格上漲了197％。

英加拉莫表示，“由于世界四大生產(chǎn)商的產(chǎn)量同步下降意味著全球供應(yīng)危機(jī)，鹿特丹和阿根廷的葵花籽油價(jià)格在過去10個(gè)月中出現(xiàn)了大幅度上漲。”

在過去的8年中，食品價(jià)格漲幅超過了通貨膨脹。

與2020年5月北半球開始收獲季相比，鹿特丹的食用油價(jià)格上漲了119.2％，離岸價(jià)上漲了120.7％，F(xiàn)AS理論價(jià)值的食用油比索價(jià)格上漲了196（9％），部分原因是貶值了34.5％。

關(guān)于生產(chǎn)量變化，世界谷物的預(yù)期產(chǎn)量下降了11.9％，而食用油預(yù)期產(chǎn)量下降了9.3％。英加拉莫說：“由于世界消費(fèi)相對(duì)缺乏彈性，因此中等和高收入階層對(duì)相對(duì)昂貴的產(chǎn)品的需求僅下降了2.5％。”

3月23日，農(nóng)業(yè)部的官方理論FAS平價(jià)按比索計(jì)算比30天前上漲了16.5％，以美元計(jì)算，上漲了17.8％。

向日葵產(chǎn)量的90％以上來自北半球：三個(gè)主要生產(chǎn)國是烏克蘭，俄羅斯和歐盟，它們提供了75％的供應(yīng)量?？ㄗ训膬r(jià)格取決于占食用油價(jià)格的85％，葵花籽通過壓榨可得到42％至54％的油。

向日葵籽實(shí)際上不在世界范圍內(nèi)交易，而向日葵油是國際市場(chǎng)是最活躍的食品之一。

阿根廷通常占食用油出口市場(chǎng)的6％至7％，有兩個(gè)播種期：阿根廷北部在7月下旬至9月上旬，南部在10月上旬至11月上旬。

特別是，由于缺乏濕度，該國北部的種植面積從2018年的72萬公頃下降到2020年的24萬公頃。

發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體的中高收入階層需要葵花籽油。烏克蘭近年來的顯著增長是因政府補(bǔ)貼形成的，但該國在向日葵種植面積和作物單產(chǎn)方面幾乎沒有利潤繼續(xù)增長的余地。

（文章來源：阿根廷新大陸）