??冠縣新瑞集團(tuán),位于冠縣新世紀(jì)工業(yè)園區(qū),公司占地面積128畝,注冊(cè)資本1億元,現(xiàn)有員工480人,其中高級(jí)工程師10人,技術(shù)人員120人,是冠縣招商引資投資功勛企業(yè),公司先后榮獲省十大糧油產(chǎn)業(yè)園區(qū)、省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)等一系列榮譽(yù)。
?山東嘉華油脂有限公司是冠縣新瑞集團(tuán)食品產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)性企業(yè),能為國(guó)內(nèi)外眾多大豆蛋白生產(chǎn)企業(yè)提供高品質(zhì)原料——非轉(zhuǎn)基因低溫使用大豆粕、大豆油、脫脂大豆蛋白粉、大豆膳食纖維、大豆皮、大豆胚芽、磷脂等多種產(chǎn)品。
?產(chǎn)品介紹及用途:產(chǎn)品依托先進(jìn)的亞臨界萃取四號(hào)溶劑浸出工藝技術(shù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的低溫大豆粕,該工藝具有的特點(diǎn):一是溫度比較低,一般在65℃以下:其次是時(shí)間短,一般需?10分鐘左右;三是蛋白質(zhì)變性程度低,保持高的?NSI?指數(shù),一股在?50%以上,提高了蛋白質(zhì)的利用率。我廠低溫豆粕廣泛應(yīng)用于大豆蛋白食品如大豆分離蛋白、大豆?jié)饪s蛋白、大豆組織蛋白、大豆蛋白粉等的加工原料,具有顏色較白,蛋白質(zhì)量好等特點(diǎn)。
技術(shù)指標(biāo):
顏色:白色略帶黃薄片狀
蛋白質(zhì)(干基)%≥55
水分%≤9.0
殘油≤0.6
含皮量?≤1